halloween (tarta de queso)

galletas de fondant

Empieza Noviembre. Para mi, el peor mes del año. Es el mas oscuro, se acaba de cambiar la hora y los días son increíblemente mas cortos . . . a las seis y media de la tarde ya es noche cerrada y lo único que apetece es meterse en casa y tirarse en el sillón con una mantita y una buena peli . . . fijaos si es un mes triste que empieza con el día de difuntos . . . hasta hace bien poco el día 1 de Noviembre lo dedicaba uno a ir al cementerio . . . hacías la visita anual a tus muertos, en un concurrido camposanto, con todas las tumbas engalanadas para la ocasión, olor a flores y a velas y de fondo algún cántico que un grupo de gitanos entonaba delante de la lápida del patriarca fallecido . . . luego se celebraba una comida familiar tomando de postre unos exquisitos huesitos de santo de Capri, castañas con anís y buñuelos de viento  . . .  pero eso era antes . . . ahora el día 1 de Noviembre lo dedicamos a curarnos la resaca del día anterior, tras festejar una celebración adoptada que yo todavía le estoy buscando el sentido: Halloween . . . No entiendo muy bien eso de ir por las casas disfrazados de esqueletos diciendo lo de "truco o trato" y a cambio de nada te dan un montón de dulces y caramelos . . .  en todo caso ya de celebrar algo deberíamos celebrar el Samaín, una festividad de origen celta donde se celebraba el final de la temporada de cosechas y que aun se celebra en muchos pueblos gallegos , si lo que queremos es darle un aire de misterio podemos celebrar "a noite dos Calacús" en donde, según dice la leyenda, se abren las puertas del mas allá y vivos y difuntos se encuentran más cerca que nunca, o una "noite meiga", como se celebra en Ribadavia, en donde su espectacular castillo medieval se convierte en un gran pasaje del terror . . . y dejemos el truco, el trato y el halloween para los del otro lado del charco . . . Pero como ya estamos tan influenciados por esta festividad he de decir que yo ya he asistido a una fiesta halloweana . . . bueno, yo no, en realidad ha sido mi hijo de cinco años que tiene mas vida social que yo . . . he de reconocer que aunque a mi no me gusta nada este tipo de fiestas, las anfitrionas de esta se han dejado la piel en ella. Andrea con la super ayuda de María ( del blog Lazos y Lazadas han hecho una verdadera obra de arte: arañas gigantes, telarañas, murciélagos, casas encantadas, trasladandonos a un escenario típico de una película de terror  . . . y una mesa de chuches impresionante que los niños no tardaron en desmontar . . .  cupcakes de arañas, fantasmas de fondant, brochetas de terroríficas chuches, cartuchos de gusanitos con forma de murciélago, son algunas de las cosas que te podías encontrar . . .

mesa de chuches

Yo les lleve una tarta de queso para que mientras los niños se lo pasaban pipa, las mamis merendásemos este pastel.

Tarta de queso

Ingredientes

• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tarrinas de queso de untar
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 500 ml de nata liquida
• 1 cucharada de mantequilla o margarina
• 2 cucharadas de maicena
• Azúcar glass

Metemos todos los ingredientes en un bol y los batimos hasta que este todo bien mezclado. Ponemos en un molde no muy alto engrasado con mantequilla o forrado de papel vegetal y metemos en el horno a 180º unos 40 minutos. En el momento antes de servirla espolvorearla con azúcar glass.

tarta de queso