"Cariiiii" (falso salpicón)

Después de un mes de Mayo totalmente atípico, en el que casi hemos tenido que volver al abrigo, gorro, bufanda y guantes, parece que nuestro ansiado Lorenzo, el gran astro rey que todos anhelamos después de este crudo invierno, ha hecho su aparición coincidiendo con el inicio de Junio. Y por este motivo, muchas de nosotras y algunos de vosotros, nos disponemos a empezar la "Operación Bikini", una utopía mas, como cuando en fin de año prometemos ser amables con el vecino (como aquí ya os conté). Y es que bajar la bolsa de la playa de lo mas profundo del armario para pasarse un plácido domingo de verano, supone afrontar una serie de realidades que no siempre estamos preparad@s para asumir. Cogemos el bikini y ya en la mano nos parece un poco justito, nos lo probamos y nos decimos: "Aysss, yo esto lo debí de lavar en agua caliente porque me aprieta un poquitin y no es normal". Así que, rápidamente, después de mirarnos ocho veces al espejo desde todos los ángulos posibles, llamamos a una voz sincera que nos diga la verdad. "Cariiiiii, mírame aquí esto anda, que tal?? No me queda un poco justito??" . . .  el Cari de turno esboza una tímida sonrisa en la cara apenas apreciable, traga saliva y contesta: "Genial" y se marcha,  sin dar mas explicaciones que puedan delatar su mentira piadosa,consciente de que una contestación errónea supondría un grito, una patada o, en el peor de los casos, buscar algún sitio cómodo para dormir fuera de la habitación matrimonial . . .  Después está el tema de los pelos dichosos . . . Por qué cuando estamos perfectamente depiladas, con unas piernas dignas de anunciar productos "weet" hace frío y llueve, y cuando luce un sol radiante esos malditos cañotos comienzan a salir???? . . . "Cariiiiii, mirame aqui esto anda, desde ahí se me ven los pelos??????", el Cari,con cara de estar viendo al mismísimo Yeti, miente vilmente: "Que va, no se notan nada", de lo contrario sabe que se tendría que recorrer la ciudad en busca de un depilatorio rápido y eficaz, tarea practicamente imposible en domingo.Ya por fin en el ansiado arenal, estiramos nuestras toallas, disfrutando del sol, embadurnad@s en cremas bronceadoras, cuando nos damos cuenta de que a nuestro lado hay una tía espectacular, con un minibikini y un cuerpazo diez, vamos, un pivón . . . "Cariii, mira a esa, menudo quemazón se va a pillar como no se ponga protección, además el bikini le va un poco pequeño no crees???", el cari perplejo, no pestañea al ver tremendo monumento a pocos metros de su toalla, pero enseguida se da la vuelta y, por primera vez en el día, con voz sincera dice: "A mi me gustas mucho mas tú" . . . En fin , después de contaros en el post "Light" las fases de una dieta, hoy me dispongo a comenzar la "Operación bikini", pero para obtener resultados en el 2014, ya que para este verano no hay nada que hacer ya,jajajajajaj!!!; así que os dejo una receta muy sencilla, rápida, con muy pocas calorías y que, además, es un perfecto entrante que os sacará de un apuro cuando tengáis invitados sorpresa en casa.

Falso salpicón (y digo falso porque no lleva ni una pizquita de marisco)

Ingredientes:

• 10 palitos de cangrejo
• Media cebolla
• Dos latas pequeñas de atún claro  natural sin aceite "Calvo"
• 3  huevos cocidos
• 15 aceitunas rellenas de anchoa
• Aceite 
• Vinagre

Picamos muy bien todos los ingredientes y los mezclamos en un bol, aliñamos con un buen chorro de aceite y vinagre y seguimos mezclando. Servimos en raciones individuales utilizando un molde para emplatar y adornamos con una aceituna entera.

falso salpicón