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sábado, 22 de agosto de 2015

la fan number one ( chipa guazu)

25 de Julio. Seis de la tarde. Calor de justicia. Estupenda playa. Estupendas vistas. Estupenda compañía. Pues ala, adiós, me voy. Recojo mi toalla, me despido de mi marido y de mis hijos y subo al apartamento. Me ducho, me visto, cojo el coche y me voy. Transcurridos tres kilómetros me encuentro una caravana del copón, no pasa nada, ellos bien lo valen. Recojo a una de mis amigas que estaba cerca y nos vamos a por el resto, no queda nada, dentro de una hora estaremos bailando y cantando a su son . . . Siiiiiiiiiiiii, me voy al concierto de Hombres G!!!!!!! . . . Y haciendo balance me he dado cuenta de que soy su fan number one (si, mi cantante favorito es Sabina y me encanta Police, pero una cosa no quita la otra, Hombres G son Hombres G, no hay discusión); me se casi todas sus canciones, he ido a varios de sus conciertos y hasta me he hecho un viaje express para ver su musical (os acordáis??) . . . Teníamos dudas de donde era el sitio exactamente pero de pronto nos fijamos en la gente con la que nos estábamos cruzando, media de edad 40, muchas mas mujeres que hombres y los que había iban con su polo lacoste y jersey atado al cuello: Vale, es aquí fijo, solo falta una cajetilla de lucky strike y un dyc cola en vaso de tubo (Dios, que asco el dyc!!!!!) . . . Mientras buscábamos sitio para aparcar veo a tres tipos que se dirigen al recinto, el del medio me suena: "Coño Rafa!!!!" . . .  "Que Rafa???" . . ."Rafa Nadal, no te jode . . .que Rafa va a ser . . . a quien venimos a ver . . . a los Dire Stairs??" . . .  Aparcamos y entramos, mientras estábamos en la puerta llegaron el resto del grupo en dos coches, primero David y Javi y luego Dani . . .  "Que monos!!" . . . "Y que viejos!!!!" . . . una vez dentro del recinto analizamos el terreno, es decir buscar el baño (ya sabéis como somos las mujeres, tenemos que hacer pis siempre, antes de salir de casa, antes de salir del bar, antes de empezar un concierto, antes de . . .) y el puesto de cañas(se lo que pensáis, que soy una alcohólica que no puedo vivir sin la cerveza, pues si, lo soy, que pasa??), vimos a un tipo muy alto, pero que muy alto, se veía desde todas partes: "Quien coño es ese???" . . . "Si hombre si . . . aysssss . . .  que no me sale el nombre . . .  ya se . . . Corbalán" . . . "No joder, ese es Romay" . . . "Eso, Romay, Corbalán era el bajito"(lo digo yo, que no levanto tres palmos del suelo) . . . Romay, mas largo que un día sin pan y muy mayor también . . . En fin, que después del pis y de comprarnos un par de tiques para las cañas buscamos sitio para ver a nuestros "Ges" . . . Allá nos fuimos al medio y medio  . . .  Después de mas de un cuarto de hora de espera se apagaron las luces y empezó el espectáculo . . .Tras unas imagenes del antes y el ahora de nuestros protagonistas (que se podía haber evitado ya que genial lo que se dice genial no es que hayan envejecido), salio Javi al escenario y se puso a recitar Venecia, se encendió todo y aparecieron los otros tres . . . . Que subidón!!!! Mi subconsciente me llevó años atrás y me vi en "Atlantida" (la primera disco a la que fui) cantando "Las chicas cocodrilo" . . . Tras dos horas de concierto bailando y cantando sin parar, tras varios bises preparados, el lanzamiento de un par de sujetadores al escenario cuando cantaron "Sueltate el pelo" y la interpretación de todo el publico sin música de "Marta tiene un marcapasos", cerraron con "Voy a pasármelo bien" . . .  Y así fue como me lo pasé . . . Ayssss, mis "Hombres G", cuando os volveré a ver???? . . . Total que si os vais de concierto os recomiendo esta receta de un plato típico paraguayo que probé en casa de mi  uruguaya favorita (que internacional por Dios!!!) que podéis llevar en el bolso y darle un chancho entre canción y canción.

Chipa Guazu

Ingredientes:

  • 1kg de maíz en grano
  • 1 cebolla grande o 2 pequeñas
  • Aceite
  • Sal
  • 1/2 docena de huevos
  • 1/2 taza de leche
  • Queso al gusto
Sofreír la cebolla añadiéndole una pizca de sal. Cuando esté bien pochada sacar del fuego y reservar.Batir el maíz con un par de huevos y un chorrito de leche, ir añadiéndole poco a poco el resto de los huevos. Cuando esté bien batido añadir la cebolla y el queso desmenuzado ( se puede utilizar cualquier tipo de queso y la cantidad que se quiera). Verter la preparación en una fuente y llevar al horno precalentado a 180º  entre 30 y 40 minutos. Comprobar que esté cuajado antes de sacar.



chipa guazú








miércoles, 5 de agosto de 2015

valiente (tarta donut)

Hacía tiempo que no la veíamos y hace unos meses por fin vino a tomarse algo con nosotr@s, cuando llegó pensé que la veía muy guapa (aunque a toro pasado ya se que no cuenta). Nos sentamos en una terraza y cada un@ le pidió al camarero su consumición: Una 1906, otra, otra, otra . . . "A min traeme unha cero" . . . Estupefactos y con los ojos como platos nos volvimos hacia ella sin pestañear, pedir una cerveza cero en nuestra pandilla es un sacrilegio, es como echarle gaseosa a un vega sicilia o mayonesa a unas cigalas de la ría, no se puede profanar una bebida sagrada como es el delicioso zumo de cebada quitándole el alcohol sin una causa justificada . . . "No estarás embarazada???" . . . Con su silencio, su mirada pícara y su repentina sonrisa esbozada en su cara no hizo falta contestación alguna, enseguida nos levantamos a abrazar a la futura mamá . . . "Y quien es el padre??'" (alguien lanzó la pregunta que a todos inmediatamente nos rondó la cabeza) "Non o sei nin eu" contestó soltando una carcajada . . . Después de unos instantes imaginandome a (voy a usar un nombre falso) Sonia, un sábado por la noche, como una Afrodita díscola rodeada de diez esclavos sexuales a su alrededor (es que hace poco que he visto 50 sombras de Grey, que, hablando de todo un poco, me pareció una mierda), enseguida nos aclaró que ante sus deseos de ser madre y no tener una pareja decidió tener un hijo sola . . . . Ole, ole y requeteole . . . Igual a vosotr@s os parece algo normal, a mi, personalmente, me parece un acto de valentía total . . . Un hij@ te cambia la vida al 100%, la vida da un giro completo y el eje de todo es tu bebé, se pasan por momentos dificiles, situaciones arriesgadas, cambios y toma de decisiones, y ahí va Sonia (seguimos con el nombre falso) a ponerse el mundo por montera y tener a su bebé . . . Después del shock inicial, lo único que he hecho desde que se el notición ha sido idolatrarla, si, Sonia ( o como te llames) te idolatro, en este mundo en el que vivimos estamos acostumbrados a ir a lo fácil, a acomodarnos y dejarnos llevar y tu no, tu vas, le echas cojones a la vida y tienes un bebé tu sola . . . Repito: ole, ole y requeteole . . . Ahora, unos meses después, Leo (ficticio también, que, como este blog tiene mucha tirada no quiero que salgáis de vuestro anonimato) ha nacido (que por cierto, solo lo conozco por foto, así que a ver si te dejas ver por la verdura) y él y su mamá son inmensamente felices, "Noraboa parella" . . . Así que para celebrar este nacimiento y la vuelta a la actividad de "Endulcémonos" os traigo una deliciosa tarta de Donuts, una receta muy sencilla que os saldrá facilmente si sois capaces de no comeros los ingredientes.

Tarta Donuts

Ingredientes:

-Para la base:
  • 15 galletas María
  • 1/2 donut
  • 45gr de mantequilla
-Para la crema:
  • 3 donuts
  • 400ml de nata liquida
  • 125 gr de leche
  • 125 gr de queso de untar
  • 65 gr de azúcar
  • Un sobre y medio de cuajada
-Para la cobertura:
  • 5 galletas María
  • 1/2 donut
  • 20gr de frutos secos
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparamos la base. Trituramos las galletas, el 1/2 donut y mezclamos con la mantequilla derretida. Cubrimos la base del molde (18cm), aplastamos bien y metemos en la nevera.
Preparamos la crema. Disolvemos los polvos de cuajada en la leche fría y calentamos los demás ingredientes en un cazo (los donuts en trocitos). Cuando empiece a hervir añadimos la cuajada y removemos hasta que vuelva a hervir. Apartamos del fuego y batimos. Echamos la crema sobre la base. Metemos en la nevera un mínimo de 4 horas, mejor si queda de un día para otro.
Preparamos la cobertura. Trituramos los ingredientes hasta que quede una mezcla granulosa y distribuimos por la superficie de la tarta

tarta donut