la costitución (tarta de nata y chocolate)

El próximo 6 de Diciembre, es decir, mañana, es festivo en toda España porque se conmemora el referéndum constitucional de 1978, en el que el pueblo español aprobó, por amplia mayoría,la actual constitución española en vigor desde entonces. La Constitución, que es la norma fundamental por la que se rige nuestro estado, está mañana de cumpleaños, por lo que hoy vamos a repasar brevemente unos cuantos artículos muy de actualidad en estos tiempos que corren.

Art 3:" Castellano, lengua oficial, deber de conocerlo,DERECHO a usarlo. Las demás lenguas serán oficiales en sus comunidades . . ." Por favor señor Wert, tengo el derecho a usar el castellano pero no me obligue y si mi deseo es aprender matemáticas en gallego déjeme hacerlo que es la otra lengua oficial de mi comunidad, gracias.

Art. 16: "Se garantiza la libertad ideológica, religiosa y de culto . . ." me da igual que seas musulman, budista u ortodoxo pero al igual que yo te respeto a ti respetame tu a mi aunque crea mas en los Reyes que en Papa Noel.

Art 21. " Se reconoce el derecho de reunión pacífica y sin armas . . ." no nos olvidemos de lo de pacifica y sin armas por favor, que luego pasa lo que pasa y la culpa siempre es de los demás.

Art 27: " . . . se reconoce la libertad de enseñanza . . ." Wert, amigo, otra vez este va para ti.

Art. 30 " . . .  derecho y deber de defender España . . ." bueno, esperemos que los portugueses no se les de por invadirnos y nos pongan es esa tesitura . . .

Art 35: " . . . deber de trabajar y derecho al trabajo, libre elección de profesión, remuneracion suficiente para satisfacer sus necesidades  y las de su familia . . . ." pues nada, hay 5 millones de españoles que estamos deseando poder cumplir este articulo constitucional, toma nota Mariano, hazme el favor.

Art. 47 "Todos los españoles tienen derecho a disfrutar de una vivienda digna y adecuada" y no a que le quiten la suya y que se tiren por la ventana de desaparición.

Bueno podríamos seguir escudriñando hasta los 169 artículos que tiene nuestra carta magna pero por hoy  lo vamos a dejar asi, solo me queda felicitar a nuestra constitución , desearle que pase un buen día festivo y que cumpla muchos mas. Y como toda celebración tiene una tarta hoy os traigo esta que hice el otro día para un cumpleaños.

Tarta de nata y chocolate

Ingredientes:

• 130 gr de harina
• 6 yemas
• 6 claras
• 200 ml de nata liquida
• 120 gr de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 260 gr de chocolate de repostería
• 1 sobre de levadura en polvo
• 130 gr de mantequilla
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 500 ml de nata montada
• bolas de chocolate blanco y negro para decorar

Bate 130 gr de mantequilla con el azúcar glass hasta que este cremosa. Añade las yemas y sigue batiendo. Incorpora 130 gr de chocolate derretido con 100 ml de nata y mezcla bien. Añade las claras montadas a punto de nieve con las seis cucharadas de azúcar y, por ultimo incorpora la harina tamizada con la levadura y la esencia de vainilla. Mete la mezcla en el horno precalentado a 180º durante 30-40 minutos hasta que el bizcocho haya subido y esté ligeramente agrietado. Dejalo templar y desmolda. Corta el bizcocho por la mitad y rellenalo con la nata montada. Derrite el resto del chocolate con el resto de la nata y mezcla bien. Añadele una cucharada de mantequilla y mezcla hasta que esté liso y brillante. Cubre la tarta con el chocolate y adornala con las bolas de chocolate blanco y negro.

tarta de chocolate y nata